吃着香喷喷的里脊肉，你能想象它有可能是廉价鸡肉“整容”而成的吗?如今，食品安全问题令人堪忧。 　　

近日，浙江台州大量整容肉流入市场，一对夫妇买来大量廉价碎鸡肉，再加入增味剂和染色剂，鸡肉就摇身一变成了鲜红诱人的里脊肉，迅速流入冷库和烧烤摊，令人触目惊心。

日前，浙江台州当地公安、工商多部门联合出击，在仙居城关一出租房内，警方捣毁一个以鸡脯肉加工假冒为“里脊肉”的制假窝点，当场查获问题“里脊肉”2万多串、半成品120公斤，以及各类添加剂和生产设备，案值200多万元。查获了2000多斤假劣速冻里脊肉，市场估价近200万。腐烂肮脏的劣质肉华丽转身，整个过程令人反胃。

真正的里脊肉应是取材于猪、牛、羊脊椎骨内侧的条状嫩肉，由于肉质鲜美，深受消费者喜爱。而李某夫妇的整容肉却以低于市场价1/3以上的价格出售，吸引了不少黑心商贩的青睐。

办案人员在现场看到，加工窝点脏乱差，实在是不堪入目，一进去就能闻到一股臭味。地上随处可见各类瓶瓶罐罐的调味剂和染色剂，尚未加工的肉品被堆在脸盆里，不时有苍蝇飞过来骚扰。

目前，因涉嫌生产假冒伪劣产品，这对夫妇已经被警方刑拘，案件正在调查中。都说民以食为天，食品卫生监督部门是确保食品安全的最后一道防线。

当道德不能阻止企业良心丧失时，监管人员就应该站出来，根据国家法律授权加大食品卫生整治打击力度，来规范食品卫生管理，确保食品健康、卫生，让群众吃的放心，用得放心。【详细】

平日里经常吃里脊肉的朋友们，相信看到这条新闻肯定会感到非常愤怒，黑商为了赚钱不顾市民的身体健康真是可耻，这种人必须要得到严惩！　　

如今这个社会，有不少黑商为了赚取不干净的钱财，竟然不顾市民的身体健康着想，如此没心没肺实在令人感到愤怒！为何这种黑商会源源不断呢？

追其原因是缺乏一个强有力的监督部门，只有建立一个有效的监督部门，才能使这些黑商害怕，这种肮脏现在才能杜绝。

核心提示： 近日，浙江台州大量整容肉流入市场，一对夫妇买来大量廉价碎鸡肉，再加入增味剂和染色剂，鸡肉就摇身一变成了鲜红诱人的里脊肉，迅速流入冷库和烧烤摊，腐烂肮脏的劣质肉华丽转身，整个过程令人反胃，令人触目惊心。【详细】

食品安全真正的问题究竟在哪里？又该如何治本？这同样是“公开的秘密”。“九龙治水”的监管体制，监管部门的不作为乃至公然逐利的“养鱼执法”才是食品安全最大的敌人。

近几年，法律刑事责任方面完善了行刑衔接机制，这是一个十分积极的信号，应该成为今后食品安全领域完善立法的重要方向之一。但令人遗憾的是，食品安全法修改前后，社会各界呼声不断要求实行“最严格”的食品安全问责制，在法律中体现得仍然不是十分明显。

问责机制不完善向来被认为是造成食品安全监管不力的重要原因之一，对此，需要立法者审慎对待并仔细考量。【详细】