据国内媒体曝光，麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。 　　

上海福喜作为一家美国独资企业，主要从事为国际知名快餐连锁店提供肉类、海鲜、米面制作及蔬菜产品的生产和加工业务，隶属于美国osi集团（osi group）的公司。现在爆出将过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店。而且记者还称，这些过期鸡肉原料被优先安排在中国使用。

为了掩盖这些违规生产行为，上海福喜做了对内、对外两本账，掩盖真实的生产日期。2014年6月11日和12日，该公司供应给百胜的迷你小牛排就使用了10吨过期的半成品，保质期经重新打印又延长了一年。

国内食药监部门已对相关货物进行下架处理的决定，20日晚还进行了突击检查，被上海福喜公司阻扰一个半小时。

与此同时，麦当劳中国公司20日晚发表紧急回应，已第一时间通知全国所有餐厅，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉类食品。同时，麦当劳立即成立调查小组，对上海福喜及其关联企业展开全面调查。

继麦当劳之后，旗下拥有肯德基和必胜客等品牌的百胜公司也表示：非常重视媒体报道的内容，正在全面了解情况，尽快回复大家。 【详细】

21日，麦当劳、肯德基先后就其肉类供应商采用过期变质肉类原料事件进行回应，声明均称已停用上海福喜食品有限公司供应的所有食品原料，并对可能会出现的部分产品断货情况向消费者致歉。网友呼吁，应对相关责任者进行严厉问责和处罚，而相关监管部门应加强平时监管。 　　

多家知名快餐店陷肉类供应商风波

20日，有上海媒体曝光了上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为，而这家公司是麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商。

这家公司被曝通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店。在记者提出质疑后，其工作人员甚至说：“过期也吃不死人”。

报道称，2014年6月18日，18吨过期半个月的冰鲜鸡皮和鸡胸肉被掺入原料当中，制成黄灿灿的“麦乐鸡”。报道还指出，这些过期鸡肉原料被优先安排在中国使用。报道还揭露，为应付检查，掩盖种种见不得光的生产行为，上海福喜还做了对内、对外的两本账。

21日，肯德基、麦当劳相继发布相关声明，均称已经停用上海福喜供应的所有食品原料，并称可能会出现部分产品断货的情况，并为由此给消费者带来的不便致歉。【详细】

麦当劳、肯德基供应商福喜公司被曝光大量使用过期、变质、次品原料生产快餐所需食品。此事引起公众哗然，A股多家与麦当劳肯德基有关系的上市公司或受到牵连，如锦江股份、圣农发展等。 　　

据福喜集团的官方网站显示，福喜中国公司为麦当劳以及百胜集团旗下肯德基、必胜客提供食品，同时也与肯德基的供应商福建圣农发展合资生产肉食。

同时，锦江股份持有上海肯德基有限公司42.815%的股权。分析人士认为，肯德基频频曝出食品案例黑幕，作为其大股东的锦江股份也将受其拖累。

据媒体报道称，麦当劳被曝出产品质量问题，A股市场中三元股份或受此影响。周一上午，三元股份证券部相关负责人表示：麦当劳事件对三元短期影响存在，但也看一整年的利润情况。

一直以来，北京麦当劳食品有限公司和广东三元麦当劳食品有限公司的中方权益是三元的一个重要组成部分，公司拥有北京麦当劳50%的股份，间接拥有广东麦当劳25%的股份。

业内人士表示，目前家禽产业正摆脱此前禽流感的阴影处于行情恢复期。圣农发展、益生股份等家禽上市公司刚刚摆脱长达数季度的亏损，迎来单季盈利，上海福喜事件无疑给正在爬坡的行业当头一棒。不过，海通证券在发布的研报中认为，该事件可能会影响美式快餐短期的消费量，但不会改变禽产业链复苏的方向。【详细】